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La Photo Vache

du mois d' AVRIL !

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La vache du mois d'Avril 2017

Photo Lavachequireve
La vache qui bricole

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La vache qui cuisine
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Pour 6 verrines :
  • 250 g de Mascarponetiramisu-citron.jpg
  • 120 g de sucre glace
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 gros œufs
  • 2 citrons non traités
  • 6 biscuits sablés
Préparation :
  1. Prélever des lamelles de zeste dans les citrons pour servir de déco.
  2. Découper les zestes en lamelles très fines et réserver.
  3. Presser les 2 citrons et réserver le jus.
  4. Concasser un biscuit sablé dans le fond de chaque verrine et les imbiber de quelques gouttes de jus de citron.
  5. Dans une terrine, battre au fouet, le mascarpone, les jaunes d'œufs, les sucres.
  6. Rajouter à la crème, le jus restant des citrons et bien homogénéiser le tout.
  7. Monter les blancs en neige très ferme.
  8. Incorporer les blancs à la crème au citron.
  9. Verser dans chaque verrine.
  10. Décorer des quelques lamelles de zeste.
  11. Mettre au frigo 3 heures avant de servir.

Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du fromage blanc-Sucré
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mignone1.gifMais c'est Qui La Vache Qui Rêve ?

La Vache est un animal paisible, bienveillant et universel, chargé de symboles : animal proche de l'Homme, de l'enfance, témoin de la construction de l'humanité, représentée par de nombreux artistes de la préhistoire à nos jours, animal nourricier grâce à son lait et à sa viande. Pour tout cela, elle mérite respect et intérêt, alors pourquoi pas un site qui lui est consacré ?

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