Bijoux Lavachequireve

Des créations uniques !

colliers_color_pop_lavachequireve.png
Vous êtes ici :   A l'étable » Tarte Purée Mousline Tomate
 
Prévisualiser...  Imprimer...  Imprimer la page...
Prévisualiser...  Imprimer...  Imprimer la section...
Suivez les créations de Lavachequireve

fbk.png

La vache qui bricole

Des idées de déco et de bricolage expliquées en images.

La vache qui cuisine
 ↑  
Vaches en photos

Des photos de vaches partout !

rss Cet article est disponible en format standard RSS pour publication sur votre site web :
http://www.lavachequireve.fr/data/fr-articles.xml

Une recette de mon invention. Pourquoi ne pas remplacer la traditionnelle pâte feuilletée dans la tarte à la tomate par une purée épaisse ?

tarte_puree_tomate(4).jpg

Voici la recette de La Vache Qui Rêve. Goûtez et donnez votre avis ! Merci !

caddie.gifIngrédients pour 6 personnes :

  • 1 sachet de purée Mousline
  • 40 cl de lait + 1 briquette de crème fraîche de 20 cl
  • 1 jaune d'oeuf
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 6 tomates
  • 1 échalote
  • une cuillère à soupe de moutarde
  • 200 g de fromage rapé
  • muscade, sel, poivre
  • basilic et estragon

Préparation :

1. Préparer la purée epaisse avec le lait et la crème.

2. Mélanger avec le jaune d'oeuf battu.

3. Saler, poivrer. Rajouter une pointe de muscade.

4. Etaler cette purée en couche épaisse au fond d'un moule à tarte préalablement beurré.

tarte_puree_tomate(1).jpg

5. Etaler sur la purée, une fine couche de moutarde puis saupoudrer de fromage rapé.

6. Découper les tranches de jambon en 4 ou 5 lamelles dans le sens de la longueur.

7. Couper les tomates en fines rondelles.

8. Disposer les lamelles de jambon en étoile en partant du centre.

tarte_puree_tomate(2).jpg

9. Recouvrir de rondelles de tomates et d'échalote hachée.

10. Saupoudrer de fromage rapé, d'estragon et de basilic.

tarte_puree_tomate(3).jpg

11. Faire cuire à four moyen 20 minutes environ.

12. Déguster tiède avec une salade d'endives, ou froid les jours de pique-nique.

tarte_puree_tomate(5).jpg


Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du lait-Salé
Page lue 6914 fois

La Vache qui lit

La vache se promène dans nos livres

La vache qui se balade

Des parcours de balades pour rencontrer des copines bovines !

mignone1.gifMais c'est Qui La Vache Qui Rêve ?

La Vache est un animal paisible, bienveillant et universel, chargé de symboles : animal proche de l'Homme, de l'enfance, témoin de la construction de l'humanité, représentée par de nombreux artistes de la préhistoire à nos jours, animal nourricier grâce à son lait et à sa viande. Pour tout cela, elle mérite respect et intérêt, alors pourquoi pas un site qui lui est consacré ?

Pour en savoir plus, lire la suite ici !

Nombre de Vachonautes

 1902878 visiteurs

 7 visiteurs en ligne

Devenir Vachonaute

Se reconnecter :
Votre nom (ou pseudo) :
Votre mot de passe


  Nombre de membres 37 membres
Connectés :
( personne )
Snif !!!