L'indébousable Gratin de coquillettes ! Toujours apprécié!

Ingrédients pour 6 personnes :

• 600 gr de coquillettes
• 300 gr de fromage rapé
• 1/2 briquette de crème fraîche allégée
• Roux pour faire1/2 litre de sauce béchamel de Maïzéna
• 1/2 litre de lait
• sel

Comment faire ?

1. Mettre un litre d'eau salée à bouillir.
2. Faire cuire les coquillettes al dente.
3. Pendant ce temps faire la béchamel en suivant les indications sur la boîte de Roux Maïzéna
4. Egoutter les pâtes.
5. Les mettre dans un plat à bords hauts.
6. Rajouter la crème fraîche et le rapé. Bien mélanger. Saler selon le goût.
7. Sur le dessus des pâtes, étaler la Béchamel.
8. Parsemer ensuite de fromage râpé.
9. Mettre sous le gril du four à gratiner sous surveillance !
10. C'est prêt ! Rapide non ?