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Inspirée du fameux gâteau Forêt Noire, cette recette simple et rapide de La Vache Qui Rêve saura régaler les plus fins gourmets.
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Recette approuvée par toute l'étable de La Vache Qui Rêve.
En voici le secret :
Ingrédients pour 8 verrines :
- 1 bocal de cerises au sirop
- 16 cookies tout chocolat
- 2 cuillères à soupe de Kirsh
Pour la crème :
- 1 pot de Mascarpone
- 2 blancs d'oeufs
- 80 gr de sucre glace
- 2 sachets de sucre vanillé
Pour la déco :.jpg)
- 0.5 l de chantilly environ
- Chocolat Noir en copeaux
- 1 cerise par verrine
Préparation la veille de préférence :
- Egoutter les cerises et conserver le jus.
- Mettre 8 cerises de côté pour la déco.
- Dans le jus, rajouter le Kirsh.
- Faire tremper chaque Cookies un par un dans ce sirop et poser le biscuit imbibé au fond de la verrine. Reserver au frais.
- Préparer la crème en mélangeant le Mascarpone avec les blancs battus en neige et les sucres.
- Poser sur le biscuit dans la verrine 2 grosses cuillères de crème puis 5 ou 6 cerises réparties régulièrement.
- Poser maintenant le second cookies imbibé comme le premier.
- Terminer par déco : Chantilly et copeaux de chocolat noir.
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Et terminer par la cerise sur le gâteau !
- Mettre au frais au moins 3 heures avant de servir.
Bon régal à tous !
Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du fromage blanc-Sucré
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