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Nouvelles

La fête du fromage 2011, c'est à Laruns ! - le 30/09/2011 11:50 par Lavachequireve
La foire du fromage se déroulera
les 1er et 2 Octobre à Laruns en Vallée d'Ossau (Pyrénées Atlantiques).

foire_fromage_laruns.jpg

photo empruntée à www.ossauphoto.com

Tout le week-end,
vente de fromages de brebis de la vallée d'Ossau et de Corse, qui est l'invitée à la foire cette année,
et aussi fromages de vaches, de chèvres.
Fabrication de fromages en direct, tonte de brebis, expo sur le pastoralisme, animations musicales, vente, dégustation de produits du terroir, bons repas, et bien sûr
CONCOURS du MEILLEUR FROMAGE de l'année !


L'origine de cette foire remonte à la fin du XIXième siècle. Après une longue période d'estive, les bergers descendaient leur production de l'été. Les fromages d'estive étaient ainsi vendus dans la vallée.

Aujourd'hui, Laruns perpetue cette tradition lors de la foire aux fromages avec le fameux concours qui récompense les meilleurs fromages de l'année. C'est aussi l'occasion aux habitants de la vallée, et d'alentour et de gourmets et curieux venus d'ailleurs de se retrouver autour de la culture béarnaise.

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mignone1.gifMais c'est Qui La Vache Qui Rêve ?

La Vache est un animal paisible, bienveillant et universel, chargé de symboles : animal proche de l'Homme, de l'enfance, témoin de la construction de l'humanité, représentée par de nombreux artistes de la préhistoire à nos jours, animal nourricier grâce à son lait et à sa viande. Pour tout cela, elle mérite respect et intérêt, alors pourquoi pas un site qui lui est consacré ?

Pour en savoir plus, lire la suite ici !