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Foire au Pottok à Espelette - le 30/12/2012 20:24 par Lavachequireve

FOIRE au POTTOK à Espelette

26 Janvier 2013

 

Espelette charmant village au Pays Basque n'est pas connu uniquement pour ses piments !

Chaque année, au mois de Janvier a lieu la foire au pottok, ce petit cheval basque, rustique..

C'est au cours de la traditionnelle foire d'Espelette en Janvier ou de Helette en Novembre que le cheval est vendu ou acheté.

Aujourd'hui le troupeau ne compte plus que 2500 têtes environ. La crise étant passée par pottok.jpglà aussi, ce petit cheval n'a plus autant de succès.

Mais la foire demeure, que dis-je ? La fête ! C'est l'occasion, de prendre de belles photos, d'entendre parler basque, de goûter et d'acheter des produits basques, pâtés, jambon, fromages, piments, chocolat, de manger de l'axoa (recette typique avec du veau, du piment d'Espelette et du jambon de Bayonne) et de la Koka (crème cuite au four : recette ici sur lavachequireve) et d'écouter de magnifiques chants basques !

A bientôt à Espelette !

 

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mignone1.gifMais c'est Qui La Vache Qui Rêve ?

La Vache est un animal paisible, bienveillant et universel, chargé de symboles : animal proche de l'Homme, de l'enfance, témoin de la construction de l'humanité, représentée par de nombreux artistes de la préhistoire à nos jours, animal nourricier grâce à son lait et à sa viande. Pour tout cela, elle mérite respect et intérêt, alors pourquoi pas un site qui lui est consacré ?

Pour en savoir plus, lire la suite ici !