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FOIRE au POTTOK à Espelette
26 Janvier 2013
Espelette charmant village au Pays Basque n'est pas connu uniquement pour ses piments !
Chaque année, au mois de Janvier a lieu la foire au pottok, ce petit cheval basque, rustique..
C'est au cours de la traditionnelle foire d'Espelette en Janvier ou de Helette en Novembre que le cheval est vendu ou acheté.
Aujourd'hui le troupeau ne compte plus que 2500 têtes environ. La crise étant passée par 
là aussi, ce petit cheval n'a plus autant de succès.
Mais la foire demeure, que dis-je ? La fête ! C'est l'occasion, de prendre de belles photos, d'entendre parler basque, de goûter et d'acheter des produits basques, pâtés, jambon, fromages, piments, chocolat, de manger de l'axoa (recette typique avec du veau, du piment d'Espelette et du jambon de Bayonne) et de la Koka (crème cuite au four : recette ici sur lavachequireve) et d'écouter de magnifiques chants basques !
A bientôt à Espelette !
Mais c'est Qui La Vache Qui Rêve ?